Entengerichte
Khao Ped Grob (ข้าวเป็ดกรอบ)
Knusprig gebratene Ente mit goldbrauner Haut, serviert auf duftendem Jasminreis („Khao Suay“) und begleitet von frisch gebratenem Gemüse („Pad Pak“). Abgerundet wird das Gericht mit einer aromatischen, leicht süßlichen Sojasauce („Nam Rad“) sowie einer würzigen Chilisauce („Nam Jim“) für den perfekten Schärfekick. Ein klassisches thailändisches Gericht mit harmonischem Zusammenspiel aus knuspriger Textur, herzhaften Aromen und feiner Würze.
Enten Variationen
Ped Pad Pak
Knusprige Entenbrust auf frischem Wokgemüse in einer aromatischen Thai-Soße, serviert mit duftendem Jasminreis.
Scharf
Ped Gang Karee
Knusprige Ente in cremiger gelber Thai-Currysoße mit frischem Gemüse, Ananas und Jasminreis – mild-würzig und aromatisch.
Ente mit Cashewnüsse.
Hühnerfleisch
Gai Pad Pak (ไก่ผัดผัก)
Zart gebratene Hähnchenstreifen aus dem Wok, kombiniert mit knackigem Gemüse wie Karotten, Zucchini, Brokkoli und Frühlingszwiebeln. Verfeinert mit einer aromatischen, leicht würzigen Sojasauce, die alle Zutaten harmonisch verbindet. Serviert mit duftendem Jasminreis – ein klassisches, ausgewogenes Thai-Gericht.
Pad Pak Gai (ผัดผักไก่)
Gebratenes Hähnchen mit frischem Gemüse wie Bohnen, Karotten und Sprossen in einer würzigen, leicht süß-salzigen Sauce – ein klassisches, leichtes Thai-Wokgericht.
Thai Wok Nudeln mit Hähnchen
Würzige Wok-Nudeln mit knackigem Gemüse, saftigem Hähnchen und feinen asiatischen Aromen – frisch zubereitet nach thailändischer Art.
